Как приготовить мороженое как в McDonald's

Мягкое мороженое McDonald's имеет особую кремовую текстуру и нежный вкус. Узнаем, как повторить этот десерт в домашних условиях.

Основные ингредиенты

Для приготовления аналога потребуется:

• 2 стакана жирных сливок (33-35%)
• 1 стакан цельного молока
• 3/4 стакана сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/4 чайной ложки соли

Пошаговый рецепт

1. Смешайте все ингредиенты в блендере до полного растворения сахара
2. Перелейте смесь в мороженицу и готовьте согласно инструкции
3. Для мягкой консистенции подавайте сразу после приготовления
4. Для более плотной текстуры охладите 2-3 часа в морозилке

Сравнение с оригиналом

Секреты приготовления

• Используйте охлажденные ингредиенты перед смешиванием
• Добавьте 1 ст. ложку сухого молока для более плотной текстуры
• Для идеальной консистенции процедите смесь перед заморозкой

Варианты подачи

Как в McDonald's:

1. В вафельном стаканчике
2. С шоколадным или клубничным топпингом
3. Посыпанное крошкой печенья или орехами

Для максимального соответствия вкусу оригинального мороженого McDonald's можно добавить специальную смесь для мягкого мороженого, которая продается в специализированных магазинах.